La vigneronne Natacha Chave est issue d’une grande famille de la Vallée du Rhône (sa famille est à l’origine du célèbre Domaine Bernard Chave), a créé son propre domaine, Aléofane, en 2004.
Le domaine compte aujourd’hui environ 6,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique avec une philosophie de vinification naturelle : peu d’interventions, levures indigènes, pas/peu de soufre, non filtré.
Les vins sont naturels, élégants et fins, avec une expression nette du fruit et du terroir rhodanien. Les rouges sont structurés sans lourdeur tandis que le blanc se distingue par sa pureté aromatique et sa tension.
