Ancré à Cravant-les-Côteaux, au cœur de l’appellation Chinon (Vallée de la Loire), le domaine Philippe Alliet est l’un des producteurs les plus respectés et influents de la région.
Mené depuis 1978 par Philippe Alliet et son épouse Claude, puis aujourd’hui épaulé par leur fils Pierre, ce domaine familial de 17 hectares a profondément marqué l’identité du Cabernet Franc ligérien grâce à un style unique, précis et profondément expressif : intense, raffiné et capable de vieillir avec noblesse.
Les vins du domaine sont reconnus pour leur pureté et finesse aromatiques, l’élégance de leur structure, leur profondeur et potentiel de garde.
Depuis les années 1990, Alliet a su imposé un style nouveau et haut de gamme à l’appellation, en privilégiant des vinifications douces, des extractions mesurées et un usage minimal de bois neuf pour mieux laisser s’exprimer le caractère naturel du terroir.
